众所周知,健身不是一味的训练就能达到良好的效果,饮食是健身计划中必不可少的一部分。当然,饮食不仅仅只是在一日三餐,在训练前后的饮食也是很重要的。所以很多专业的健身人士通常会采用一日五餐或者更多,为的就是保证肌肉每时每刻都有充足的营养补充,那么在训练后,我们的饮食计划应该是什么样的呢?
一般训练后分两餐,60分钟内的一餐,和60分钟后的正餐。
1、训练结束后60分钟内
训练后立即安排进食 (1-30 分钟最好),有助于帮助肌肉构建。摄入30g 快速吸收蛋白质(如乳清蛋白)和 30g快速吸收碳水化合物,例如米饭馒头面条香蕉等,可以快速的促进肌肉恢复和增长,同时可以提高胰岛素含量水平。
2、休息60分钟后
训练后的正餐,这一餐应该富含蛋白质和碳水以促进肌肉增长。摄入30-50g 瘦肉蛋白如牛肉,鸡肉,鸡蛋,海产品或乳制品,和60-100g慢速吸收的碳水化合物,如红薯,燕麦、全麦面包、糙米等。
训练后的饮食相对简单,对于碳水化合物和蛋白质的需求更大,但是不是胡乱吃,有的人喜欢在训练后立即进食,不仅对肠胃不好,对健身效果的提升也不明显。
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我们都知道,在运动健身后,身体会迫切的需要包括睡眠,补充营养,拉伸,按摩等来恢复体能,其中,睡眠是尤为重要的,而影响睡眠的,又和饮食有很大关系,吃不好,自然也就睡不好,因此,运动后的营养补充很重要。
在健身训练后,我们有两个重要的时间段对营养补充至关重要,它可以在最快的时间内帮助体能恢复,减少肌肉酸痛,并能在下一次训练中提高运动表现。
在运动后的30分钟,补充碳水化合物和蛋白质,可以加快促进肌肉的修复生长,一般碳水和蛋白质的比例在3:1或者4:1左右,摄入的总热量在100-300大卡。
不过要注意的是,我们的肠胃通常会在运动后完全没有食欲,这是因为胃部比较敏感,运动后肠胃蠕动难以消化,因此补充上可以选择一些流质的食物,而非固体食物,可以选择一些牛奶,豆浆,电解水,香蕉等软烂的食物,或者有需要的话,也可以泡一杯蛋白粉+谷物的饮品。
运动后1-3小时,一般我们的肚子也开始饿了,想寻找一些食物来吃,此时需要注意应该多摄取一些蛋白质含量高的食物,同时要含有好的脂肪和碳水,不要吃太多,总的摄入量在150大卡左右即可,比如一些鸡胸肉沙拉,营养棒等,可以增加我们体内储存的肝糖,重建因运动而受损的肌肉组织。
这两个运动后的时间段,一定要格外注意营养的补充和搭配,千万不要盲目乱吃,饮食吃的好,可以加快新陈代谢瘦的更快,如果吃的多,营养不均衡,很可能适得其反,让一天的运动白搭,变得更胖。
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