最近两年，随着健身减肥的热潮退去，饮食减肥法如火如荼的开展起来，越来越多的人认识到饮食在减肥中所占有的重要地位。
可惜的是很多饮食减肥方法太过片面，
比如我们一直告诉减肥人员，平时要保持低热量的食物摄入，多补充水果蔬菜
……
这些话看起来没有什么问题吧！
很有可能你的健身教练或你的营养师就是这样告诉你的。
其实大错特错，
蔬菜对我们减肥来说是很大的帮助。
可是水果的问题就了！
现在工作压力比较大，平时上班时间比较紧，所以相信绝大多数人会把健身放在晚上下班后，
很多人把这些话牢牢记在心里，平时只要少吃教练或营养师说的高热量食物，在保持每天运动的习惯后面一定能瘦。
当离动感单车课程还剩5分钟的时候，大腿酸的不行，"不能停下来，我要减肥！"
当完成了教练布置的三组波比跳之后，心脏狂跳不止，"要坚持，只剩下三组了！"
当跟朋友约在外面吃饭，别人蛋糕奶酪甜点随便吃的时候，"克制、克制、克制，不然一周的努力全白废了"
……
运动做了、蛋白质补充了、高热量食物少吃了
却没有认识到，水果也是肥胖的一个诱因！
当然今天的观点可能会其他的观点出入很大
有些人会以为水果也是碳水化合物，会增加热量摄入。
而实际上我要告诉大家：
果糖这个家伙，并不是我们看到的那么友好！
减肥人群是尽量要避免高GI食物的摄入 ，我们日常吃的食物，比如精制米面以及加工产品（年糕、汤圆、热干面）、饮料、甜点……
水果里面，西瓜、香蕉、甜瓜等GI也是比较高的。
可是很多水果并不在高GI值行列，却依然有至胖风险。
这便是果糖这个坏小伙，使得"反间计"！
跟其他的碳水化合物不同的是，由于果糖不形成血糖，所以饥饿时，想靠吃水果来升高血糖为身体提供能量是不可能的事情，
由于低血糖不能通过水果加以纠正，往往容易使人吃下去更多的水果，结果导致肝脏有了更多的产生脂肪的原材料。
（在这里要提出来的是，人之所以产生饥饿其实是两点原因：
第一个是血糖水平 ，大脑对血糖的供应是巨大的，血糖水平降低，大脑对能量的摄取不足，就会产生神经冲动，给饥饿神经下达指令，我饿了
第二个是胃容量 。当胃排空的时候胃酸依旧的分泌，这样会对胃壁产生刺激，出现咕咕的叫声，就是给人反馈，胃里边没有食物了）
果糖代谢不会受到肝细胞能量的反馈抑制，
一旦我们过多的摄入果糖必然加重肝细胞的代谢负担。
而且现在有很多的饮品，含果糖比较高，是产生非酒精性脂肪肝的重要原因之一。
肝脏能量代谢不需要的多余果糖，会在肝细胞内启动脂肪从头合成，形成肝细胞内的饱和脂肪酸和甘油三酯，增加胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL胆固醇）。
而肝脏细胞用果糖生成的脂肪，又会形成其他地方脂肪的堆积，正常皮下脂肪以外的其他不应该有脂肪的部位，
不过内脏脂肪和腹部脂肪却是个例外，经常是我们担心的重点！
因此，运动后补充水果，是错误的选择。
一般建议，水果的补充尽可能放在白天，能够被身体充分利用。
早上吃水果最好，
中午次之，
晚上吃水果很容易导致脂肪肝产生。
而对于减肥人群来说，晚上运动好之后，最好是补充优质蛋白质和少量的碳水化合物。
蛋白质可以选择，牛肉、鱼、虾、鸡胸肉；
而优质的碳水化合物尽量是以全谷物或者粗粮杂粮代替，当然根茎类的食物少量摄入也是没问题的。
对于特别肥胖的人来说，最好建议晚上不要吃碳水化合物，补充优质蛋白质和蔬菜即可。
减肥有风险，方法要选对！
我是运动营养师Bruce，后面会有更多减肥运动和营养健康方面的知识，分享给大家，谢谢大家关注留言~
#清风健身说# #她力量计划# #我要上头条#
减脂与水果热量方面的纠结，甚至网上有“吃了这几个水果，健身几天都白练 ”的误区。
根据我实践的健身经验，这个问题得分两个方面来回答：
健身这条神圣的道理，面对的挑战，最核心的其实是”怎么吃“和”怎么动“，所谓：
”三分练，七分吃“，或者”管住嘴，迈开腿“
健身与吃的营养学，是非常有讲究的。健身之后最好能吃一点水果，可以补充能量，主要是微量元素和碳水化合物。
一般去健身房，私教肯定会信誓旦旦地说，健身前后 最好都吃根香蕉(另外大名鼎鼎的私教推荐健身餐就是鸡蛋和西兰花鸡胸肉了)。
以香蕉为例，事实上也确实是风靡全球的运动员营养补剂 ，不仅便捷、美味，而且还营养丰富，香蕉中富含：
100克香蕉，含碳水化合物20克、蛋白质约1.2克，脂肪0.6克；另还含有维生素A、维生素C、维生素E和维生素B、镁等其他微量元素。
其实，一般人都会有这样一个体验，锻炼完后非常想吃东西，但一忍不住就大吃大喝 。而香蕉中的淀粉质含量比较丰富（低GI），饱和感极强，不仅提供了一定量的营养补充，而且会帮助你少吃戒吃。
香蕉的厉害之处还在于，一般白领都是下班后晚上去健身，完了洗个澡就已经10点了，一躺床上啊还在想着那个动作，翻来覆去睡不着，健身会一定程度导致交感神经兴奋，这时候香蕉派上用场了，香蕉中富含的镁、色胺酸、维生素B6、泛酸等微量元素，有助于缓和情绪，缓解神经疲惫。
其实除了香蕉，还有猕猴桃、牛油果、草莓、石榴的许多水果，非常适合健身后作为营养补充。当然不能大吃特吃，永远保持适量和均衡 。
怎么判断是否合适呢，目前主流的判断 标准是：GI指数。
所谓GI(Glycemic Index)就是血糖生成指数：
反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
GI低的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身 的作用。而高GI的食物恰恰相反。
通常GI低于55 的被称为低GI食品。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。
[图:健身后水果的选择,常见水果的升糖指数]
总而言之，吃水果的好处多多，不仅可以作为方便美味的运动能量补充 ，还能为身体提供微量营养素 和膳食纤维（如维生素B6），缓和锻炼带来的神经疲劳 和情绪紧张，促进消化和排便（健身的人常常吃高蛋白的代餐，对肠胃有一定压力），只要注意食物的GI指数进行搭配，不仅能助力健身目标的早日达成，在增强免疫力、美容养颜、安神助眠、帮助消化等神奇方面 ，也有一定的帮助作用。
吃水果的好处多多
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