在最近回答的问题中,很多小伙伴由于工作原因或者其它原因,日常的饮食不能满足每天的蛋白质的需求,那么就会选择补剂。大家问的最多的就是关于蛋白粉的问题,健身后到底要喝蛋白粉吗?
先了解什么是蛋白粉?
通常所说的蛋白粉,是来自于植物或者动物蛋白质的一类纯度很高的特殊食品。一般是来源于黄豆的大豆分离蛋白或来源于牛奶的乳清蛋白,或几种蛋白的组合体构成的粉剂。主要成分就是蛋白质,为缺乏蛋白质的人群补充蛋白质。蛋白质是组成人体组织的主要成分,它是我们膳食中三大产能营养素之一,缺少了蛋白质会导致营养缺乏及多种相关疾病。
我们所说的蛋白粉,可能在生活中被许多人抽象化,他不是神丹妙药,也不是什么激素,只是一种辅助补剂。如果你了解过激素的成本,在对比下蛋白粉的价格,如果有激素的话卖蛋白粉的就亏大了。
蛋白粉的作用:
其作用是代替或者补充人类食物中的蛋白质。
1、代替: 主要是指食物中缺乏足够的蛋白质而作为膳食补充剂,一般是指健康人群;
2、补充: 为需要量增加或者缺乏蛋白质的患者作为医用食品中的组件补充剂,蛋白质能促进和修复人体组织、有助于组织生长和伤口的愈合,特别是对于成长期儿童青少年和手术后患者的康复和伤口的愈合有着重要作用。
喝蛋白粉注意事项:
1.不能空腹服用蛋白粉。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。
2.蛋白粉不能与酸性饮料一起吃,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
3.一般建议在训练后半小时内补充,或者在早餐后补充,因为不同的运动训练,会不同程度的肌纤维良性发炎,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白的合成,甚至能够超量恢复,使肌肉得到增长,提高力量。
所以,有的小伙伴在日常饮食中无法摄取足够的蛋白质含量,那么蛋白粉就相当于便携蛋白质。喝一杯蛋白粉,远比吃肉吃鸡蛋来的快多了,因为会很容易被吸收。
那些传言喝蛋白粉会加重肾脏负担的,是针对本来肾脏功能就不好的人群而言的,肾脏无法代谢掉蛋白质消化吸收后的产物。 即使不喝蛋白粉,在日常饮食中他们也要注意蛋白质的摄入。关于选择哪类的,只要是正品,差别不会太大。
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健身小白或许有一连串的疑问?
到底什么是蛋白粉?
蛋白粉健身必须要吃吗?
蛋白粉,怎么吃?
蛋白粉,有副作用吗?
蛋白粉那么多,到底选哪一个?
不同蛋白粉的大PK!
减脂,能吃蛋白粉吗?
随着我国健身人群数量的集聚增加,国外的一些健身补剂品牌,好多牌子的蛋白粉瞬间涌入我国,比如:肌肉科技、美瑞克斯、MP、BSN、ON等等目前有很多。
那么到底什么是蛋白粉?
蛋白粉,就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来,制成的粉剂。常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。当然,还有应该是大家接触最多的乳清蛋白粉。
为什么健身要补充蛋白粉?
因为运动时要消耗大量能量,也使蛋白质分解代谢加剧,甚至可出现蛋白质的负平衡,因此应当增加蛋白质的摄入,特别是应增加优质蛋白的摄入,保证机体新陈代谢的需要,从而促进肌肉的合成。
蛋白粉在健身中的作用
适量增加蛋白的摄入,对补充运动时蛋白质的损耗,增加肌肉力量,促进血红蛋白的合成,消除疲劳等都具有重要作用。由于乳清蛋白富含支链氨基酸,能促进肌肉蛋白的合成,更加适合运动健身人士的需要。如果健身的目的是为了增重增肌,适当地补充蛋白粉是一个不错的选择。
蛋白粉在什么时间喝好?
锻炼完的三十到四十分钟内,喝1~2勺健身蛋白粉。 为什么运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。
睡前喝一份蛋白粉,搭配全麦食品、蛋制品等。睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机,也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养,也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋,可以延长蛋白质吸收的时间,为长时间睡眠的身体持续提供营养,利于肌肉的成长。
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