盐是日常生活中必不可少的调味品，适当的摄入盐分对人体有许多好处，但是很多人认为在健身期间不吃盐会提高健身的效果，这是什么原因呢？事实真的是这样么？
首先我们先来看下盐对身体的好处。
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1.盐可以调节体内酸碱平衡
2.盐中的氯离子参与胃酸的生成
3.食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上有重要作用。
4.食盐在维持细胞外液的渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
5.能够促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病
既然食用盐有这么多的好处那么为什么健身不能吃盐呢？
一直以来，多盐的食物，都是运动者的大忌。如果摄入多盐的食物，不仅严重刺激肠胃，还影响塑形的过程。盐在体内的比重会影响到肌肉线条的清晰度，所以很多人健身选择不吃盐。
盐的主要成分是钠，这种离子在适量的情况下能够调节人体的酸碱平衡。但是如果过度的话，人就需要饮用过量的水去调节身体的离子浓度，以至于人的血容量会增加。这些现象对于健身人士来说是非常危险的，严重的话可能会死亡。所以一般我们可以看到一些健身达人的食谱，都是一些含油含盐量超低的食物，不仅清淡，还非常的健康。
盐还是用来衡量运动员赛前训练质量的一个重要标志，因为盐在水平衡、细胞渗透压中起到很重要的作用，体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留，对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响，因此想要达到更好的健身效果最好少吃盐。
盐中的钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的主要组成成分，与肌肉收缩和神经功能关系密切，对糖类的吸收也起着比较特殊作用。氯离子是用来产生胃中的盐酸，对维生素B12和铁的正常吸收有利，还可以参与淀粉酶的激活，抑制细菌在胃里的生长。因此，盐在体内的比重，不仅关系到肌肉线条的清晰度，还关系到人体生命的基础特征。
但是，长期无盐的“健身食谱”对身体是有害的。这不仅会影响身体基础的新陈代谢，还减慢脂肪消耗的速度。如果不是职业运动员，不需要刻意减少盐分的摄入。虽然过高的盐分对身体无益，但钠离子对于人体组织液有着重要的平衡作用。运动如果突然刻意减少盐分的摄入，很有可能影响维生素B12和铁离子的形成，让运动者状态不佳。平时常常锻炼的人，身体出汗时会流失很多盐分，而通过饮食补充是最快的途径。
因为在运动时大量排汗，特别是夏天，盐分丢失较多，可酌情补充盐。健身人士一般人每日食盐量为6～8克。
那么有什么好的方法来控制盐分的摄入量呢？
1.考虑使用低钠盐
低钠盐与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助于人体钠钾平衡，在低钠饮食的基础上增加钾的摄入量，能进一步降低高血压的发生风险。低钠盐还有一个好处是虽然含钠量低但是咸味基本没受到影响。
2.使用其他佐料去代替盐
低盐饮食不代表就是清淡到不行的饮食，像是葱、姜、蒜、辣椒、黑胡椒还有八角、茴香、孜然、花椒这样比较中餐中常用的佐料都是可以拿来代替盐跟酱油使用，让料理的味道也能很丰富。
3.尽量少去食用加工食品
很多人只会想着做菜的时候少放盐，但却忽略了很多加工食品中的盐分也并不少，多去食用少加工的新鲜蔬菜跟肉类，即使要吃加工食品也要尽量选择含钠量更低的。
很多健身小白在健身的时候，都喜欢去买健身餐，觉得自己健身期间不可以吃有油的和有盐的食物，然后很严格的控制自己的饮食，让自己吃很少油脂和盐分。
这种做法就是错误的，健身的时候，你只需要保持正常的饮食就足够了，减脂人群需要适当减少能量摄入，也只需要注意不要吃太油的和太咸的，就可以了。
而很多新手做的，只要健身就吃健身餐，这种行为，不仅仅是错误的，还是具有一定危险性的。有些小白，不懂得怎么饮食，然后自己坚持很长时间不吃油盐，往往会严重伤害自己的身体。
首先，不吃油我们会怎么样，油在我们中国人的饮食中扮演着十分重要的角色，无论什么时候吃饭，都少不了油。
我们吃进去的油，除了可以当做能量储存起来，也就是变成身上的肥肉，它还可以帮助我们的细胞生成，帮助我们新陈代谢以及生长发育。
我们的细胞中，所有生物膜都是以脂类为主要原材料的，摄入油是我们人能生长发育的重要部分，如果你不吃油，你的身体就会缺乏脂类。
并且，我们人需要摄入维生素才能保证身体健康，而维生素分为水溶性和脂溶性的，如果你不吃油，你在摄入食物的时候，你就很难从食物中摄取到这些脂溶性的维生素。
如果你长期不吃油，短期看不到影响，但是很快就会出现剧烈的维生素匮乏的病症。甚至有可能会致死，所以油不能完全不吃，你可以少吃，但你一定要吃。
油可以给我们提供能量，一般我们每天消耗的能量，油大约百分之十五到百分之二十五都是来源于脂肪，所以我们在吃饭的时候，自然也离不开油。
说完了油，我们说说盐，为什么不能完全不吃盐，哪怕连续两三天都不行。很多经历过健身健美比赛的人都知道，不吃盐对身体伤害会非常大。
如果你不吃盐，最明显的症状就是，你很快就会出现乏力的情况，因为盐分是会通过排汗和尿液排出体外的，所以你身体中的盐分会越来越少。
而盐分在我们身体里可以帮助储存水分，你不吃盐，看起来你可以很快的降低体重，但是实际上就是因为你身体缺水了，体重才下降的。
当你身体中的盐分少了，你身体就会大量排水，同时让你身体中大量的钾也一起拍出来，降低你的肌肉活性。而且缺少盐分会让你很容易抽筋。
如果你坚持很久不吃盐，你的身体会因为钠介质流失而受到巨大的伤害，甚至有可能致死。事实上，我们人是离不开盐分的。
如果你不吃盐，你就容易死，这不是开玩笑，也不是危言耸听。无论你健身也好，不健身也好，对于盐分都必须以一个客观的态度去看他。
油盐是都要吃的，太多了不行太少了也不行，多了少了都会影响身体健康。这两种物质在每天的饮食中，都是比较重要且必须得部分。
健身的饮食，是建立在健康的基础上的，所以以后不要觉得，自己健身了就一定要怎么样吃，健康就好！
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