很多减肥的人平时都不敢吃肉，就算吃肉的话也只是吃一点鸡胸肉，时间长了也会觉得没有什么胃口。其实对健身减肥的人来说，适当的吃一些牛肉还是很不错的，还能帮助健身人士增强鸡肉，下面就来了解一下健身人士吃牛肉的10个好处！
细胞的产生离不开维生素12，红细胞能够将氧气通过血液带给全身的肌肉组织，而维生素12是促进支链氨基酸的新陈代谢，能够促进红细胞产生，携带更多的氧气补充给肌肉组织，从而帮助人体完成力量训练。
2.牛肉含肉毒碱
对比鸡肉、鸭肉、鱼肉和其他肉类，牛肉的肉毒碱和肌氨酸含量都比较高，肉毒碱的功能是促进脂肪的新陈代谢，并在这个过程中产生支链氨基酸，有助于锻造更加发达的肌肉。正常进食牛肉，能够保持体内的肉毒碱稳定，增强肌肉，提高免疫力。
3.牛肉含钾和蛋白质
运动员通常的饮食之中，钾元素的摄入相对比较少，然而钾元素对于蛋白质合成和生长激素产生有着重要的作用，只有维持钾元素的平衡，才能保证这种作用，进而对肌肉的生长起到促进作用。
4.牛肉的肌氨酸丰富
牛肉是肉制品中肌氨酸含量较高的，对于健身锻炼者来说，对于肌肉和力量的增长都特别有效，尤其是在刚开始训练的时候，肌肉燃烧就依靠肌氨酸，同时肌氨酸还可以有效的补充三磷酸腺苷，让你的训练更有保障，能够坚持更严格的训练。
5.牛肉供应维生素B6
健身锻炼加快了血液循环，促进了人体的新陈代谢，人体就需要大量的蛋白质用于新陈代谢。蛋白质的需求越大，饮食中就应当摄入更多的维生素B6，牛肉中含有丰富的维生素B6，既可以帮助人体增强免疫力，还能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，对于健身锻炼者训练后肌肉恢复有很大的帮助。
小炒腊牛肉
相关阅读：牛肉美味做法大全
6.牛肉铁含量较高
众所周知，铁是造血必须的矿物质，与其他同样的肉类食品相比，牛肉中的铁含量高得多，有助于人体的造血功能，保持血液的平衡。
7.牛肉含有丙胺酸
丙胺酸可以帮助人体在饮食中分解蛋白质产生糖分，长期锻炼的人群对于碳水化合物的摄入都有严格控制，体内的糖分有可能会不足，丙胺酸这时候就能通过作用供给给肌肉所需要的能量，用于缓解糖分不足，让人体能够继续保持锻炼，也就是时候丙胺酸是给人体的糖分摄入提供给另外一种更安全可靠的途径，解决了肌肉糖分供给不足的重负问题。
8.牛肉含有亚油酸
牛因为动物的特性，全身的脂肪含量低，但是肉质中含有较为丰富的亚油酸，亚油酸是一种人体的抗氧化剂，能够缓和运动过程中关节、软组织等部位的受力和摩擦，进而保护肌肉。
9.牛肉含有锌、镁
锌元素是帮助蛋白质合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌元素和谷氨酸盐、维生素B6经过共同的作用，能够大大增强人体的免疫系统。而镁元素除了支持蛋白质的合成，还能够提高胰岛素的合成代谢效率。
10.牛肉的吃法多种多样
对于健身人群来说，年复一年日复一日的坚持同样的食谱是非常不容易的，尤其是水煮鸡胸肉这样没味道，口感又不好的食物，吃多了真的难以下咽。然后牛肉却不一样，牛肉可吃的部位有非常多，后腿肉、侧腹肉、上腰肉等，每个部位吃起来的滋味和口感都有所不同，完全不是那种单调的鸡胸肉可以相比的。
您可能还喜欢：
牛肉的健身健美功效
健身完吃什么是最好的？
健身期间必吃的3种水果
三伏天健康走暑 健身又养生
在健身圈，牛肉被誉为“增肌圣品”。想知道为什么吗？本文将详细介绍牛肉对增肌的五大功效，以及食用牛肉的注意事项，助你更好地发挥牛肉在增肌过程中的优势。
一、牛肉的营养价值
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。其中，优质蛋白质含量极高，非常适合健身爱好者在锻炼过程中补充肌肉所需的营养。
二、牛肉对增肌的五大功效
1. 高蛋白补充肌肉：牛肉中的蛋白质含量丰富，消化吸收率高达90%以上。在锻炼过程中，人体需要大量的蛋白质来修复和增长肌肉。牛肉可以提供充足的蛋白质，帮助健身爱好者更好地实现增肌目标。
2. 富含肌酸提高力量：牛肉中含有丰富的肌酸，肌酸是肌肉能量代谢的重要物质，可以提高肌肉力量和耐力。长期食用牛肉，有助于提高健身者的训练效果，助力增肌。
3. 锌元素促进睾酮分泌：牛肉中含有丰富的锌元素，锌是合成睾酮的重要成分。睾酮是男性激素，对肌肉生长具有重要作用。补充锌元素，可以促进睾酮分泌，有助于增肌。
4. 维生素B12促进脂肪代谢：牛肉中含有丰富的维生素B12，维生素B12对脂肪代谢具有重要作用。在增肌过程中，适当摄入维生素B12，有助于脂肪的合理分布，使肌肉线条更加明显。
5. 天然肉碱加速脂肪燃烧：牛肉中含有天然的肉碱，肉碱可以促进脂肪燃烧，提高脂肪代谢率。在增肌过程中，食用牛肉可以有效减少体内脂肪的积累，使肌肉更加紧致。
三、食用牛肉的注意事项
1. 选择新鲜牛肉：购买牛肉时，应选择新鲜、无异味的牛肉。新鲜牛肉颜色鲜红，富有弹性，表面有光泽。避免购买冷冻时间过长的牛肉，以免影响口感和营养价值。
2. 烹饪方式适宜：烹饪牛肉时，宜采用炖、煮、烤等方法，这些烹饪方式可以保持牛肉的营养成分，使其更容易被人体吸收。避免过度煎炒，以免破坏牛肉的营养成分。
3. 控制食用量：虽然牛肉具有很好的增肌效果，但并不意味着越多越好。过量食用牛肉，可能导致脂肪摄入过多，影响身体健康。因此，要根据自身需求和身体状况，合理控制牛肉的摄入量。
4. 搭配合理膳食：在食用牛肉的同时，还要注意搭配其他食材，保证膳食的均衡。多吃蔬菜、水果、粗粮等食物，有助于提高身体素质，促进肌肉生长。
5. 避免过敏反应：部分人可能对牛肉过敏，因此在食用牛肉前，要了解自身是否有过敏史。如有过敏史，应避免食用牛肉，以免引发过敏反应。
总结：牛肉作为增肌圣品，具有丰富的营养价值，可以帮助健身爱好者实现增肌目标。然而，在食用牛肉时，也要注意选择新鲜食材、合理烹饪、控制摄入量、搭配合理膳食等，以确保身体健康。只要科学合理地食用牛肉，你一定能收获理想的增肌效果。
相关问答
健身是一个需要合理饮食的过程,牛肉作为一种高蛋白质的食物,在健身饮食中具有重要的作用。以下是关于健身时正确食用牛肉的一些建议:1.选择瘦肉:选择低脂肪...
很高兴来回答这个问题。这个问题主要是看健身的目地是什么?增肌和减脂,在健身后蛋白质的摄入量是蛮大区别的。这又涉及到基础代谢的测算,以及能量的盈亏问...
少...二、将牛大骨(补钙又出味)砍成两段,用冷水泡出血水后(泡5小时左右),加入尽量少的水,汤浸住牛骨即可,放入花椒、姜,醋,水开后用很小的火(汤保持小开即...
风干牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,对于健身来说非常适合。它富含优质的蛋白质,有助于肌肉修复和生长。此外,风干牛肉还含有丰富的维生素B12和铁,有助于提...
用料牛腱子肉一大块八角2个姜半个葱段3段香叶适量草果1个桂皮1块干辣椒4个山楂2个酱油6茶勺料酒6茶勺腐乳1块冰糖6块盐适量做法...
吃牛肉就吃牛腩吧,里面的脂肪含量比较高,牛腿肉脂肪含量低,还有些有用的微量元素也相对多一些。减肥其实肉最好少吃,练肌肉其实吃什么肉真的关系不...
其中最受推荐的是牛腱肉和牛脊肉。牛腱肉富含胶原蛋白和肌肉纤维,适合慢炖或烤制,能够提供丰富的蛋白质和氨基酸,有助于肌肉生长和修复。牛脊肉则是瘦肉中的...
牛肉富含肌氨酸、维生素B6和B12、肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸,营养高脂肪少。可以提供健身者身体进行高强度训炼所需的能量,帮助他们增强免疫力...
一、肌肉外形的差距其实吃猪肉和吃牛肉,练出来的肌肉,从外形上来说,并没有任何的差距,同样的训练计划下,吃猪肉和吃牛肉练出来的肌肉并没什么不同,同样都...
1.牛肉可以和鸡蛋清、青菜搭配食用。将牛肉放入水中煮烂,放入配料,鸡蛋煎成饼,可以把牛肉和青菜卷起来一起食用。2.将牛肉打碎,和鸡蛋青菜混在一起,然后放...
