运动和补充蛋白质是有关联的，不能盲目的补充蛋白质，这样会容易对身体带来副作用。同时，运动后饮食补充蛋白质应该吃哪些食物呢？今天，想要为大家介绍的就是运动后补充蛋白质的正确方法，快来看看吧。
根据运动强度补充蛋白质
中等强度训练：一次中等强度的训练(以55%最大摄氧量强度训练)，所产生的蛋白质氧化率也就是氨基酸损失率，几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。随着运动强度一直增加到中高强度(以85%最大摄氧量强度训练)，蛋白质的氧化率已经达到每日需求量的300%。出现极端的负氮平衡(状态)。
结论：力量训练中，大量的氨基酸及蛋白质的消耗比我们以前想象的量大很多；氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。
低强度耐力训练：一次低强度耐力训练，先以每小时1.5公里的速度慢走，氨基酸的排出就比身体安静状态增加了13%。然后，逐渐增加速度一直到以每小时10公里的时候，氨基酸的排出比安静状态增加了500%。出现极端的负氮平衡(状态)。
结论：耐力训练中，身体使用碳水化合物和脂肪的作为主要能量来源，其中5%—10%的能量是由蛋白质提供；蛋白质和氨基酸不作为能量时，同样会被消耗；蛋白质的氧化率在耐力训练者身上表现得比力量训练更强烈。
那么，吃什么可以补充蛋白质呢？
运动后吃什么补充蛋白质
动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～3.5%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇，吃多了对人体健康不利，容易发胖，并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。
植物性蛋白质如谷类，含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食谷类蛋白为主，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源；在植物蛋白质中，豆类是一种例外，蛋白质含量高而且质量好，尤其是大豆含蛋白质高达35%～40%，相对于其它植物蛋白，人体利用率高，并且不含胆固醇，有利于预防高脂血症等非传染性慢性疾病，其营养和保健功能已越来越被世界所认识，大豆蛋白质是人体蛋白质的良好来源。
增加膳食蛋白质的数量和质量，首先应大力提倡我国各类人群增加牛奶和大豆及其制品的消费；同时应注意膳食中蛋白质互补，适当进行搭配，使混合食物中蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要模式，从而提高混合蛋白质的利用价值；可以适当进行蛋白质强化和氨基酸强化；并积极开发新蛋白质资源。
那么，运动后如何补充蛋白质呢？
运动后补充蛋白质的须知
营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是年龄，青年人一天1～2个鸡蛋，老年人每周3～4个，并且最好只吃半个蛋黄；二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18～45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。
多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。
吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都不好，蛋白质不仅存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。
但是需要注意的是，运动后不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而应该补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后，否则体内乳酸会分泌过多，使人感觉更疲劳，不利于健康。
运动后确实可以帮助营养的吸收，但这个时候对营养的把握更加重要，蛋白质摄入的量、比例、时间都会造成影响。综上所述，运动后应该先吃蔬菜水果，补充水分，一个小时后再补充蛋白质，可以以鸡蛋为主要来源，蛋白蛋清都吃，量根据各人年龄和身体情况决定，不可太多。
运动和补充蛋白质，要科学正确哦。
想要增肌，饮食非常重要，饮食中的蛋白质尤其重要！今天我们就来说说吃蛋白质的八大技巧，让你的增肌效果更好哦！
1、每2-3小时摄入一次蛋白质
研究发现“摄取时机”确实导致肌肉增益更大。推荐每2-3小时摄入一次蛋白质，有主意肌肉修复提供稳定的物质源泉，每日安排5-6餐左右，少事多餐。频繁的摄入蛋白质能保持血糖稳定，能抑制分解代谢类激素的分泌，如皮质醇，为肌肉提供良好的合成代谢环境。大家还是需要看自身的情况进行时间分配哦！并且要注意每次摄入的量，少食多餐。
2、食物多样化
一定要保证蛋白质的来源是多样化的，不同食物中的氨基酸比例都是不一样的，我们需要在不同的食物中摄取每种必要的氨基酸。除了常听的鸡胸肉之外，牛猪肉、海鲜、豆腐、豆类等食物里，都含有蛋白质营养成分，甚至蔬菜中也有。但是每一样食物中蛋白质含量，氨基酸配比和人体吸收的程度都不一样。所以，一定要保证食物的多样化哦！
3、快速吸收
有三个时间段，需要我们快速吸收蛋白质，就是刚起床、训练前和训练后，这个时候喝蛋白粉，吸收快速，是最好的选择。为什么训练后要补充蛋白质？力量训练就是“破坏”肌纤维和“榨干”身体糖原的一个过程，因此在训练结束后，为了促进身体糖原水平的恢复和肌纤维的修复，在训练后补充碳水化合物和蛋白质是必须的，而蛋白粉恰好又是方便快捷的选择。
4、慢速消化
肌肉有时也是需要慢速吸收的蛋白质，如睡前，你即将进入6-10小时的禁食阶段，肌肉就需要一些吸收相对较慢的蛋白质，如酪蛋白，这样可以为肌肉长时间提供持续稳定的氨基酸，这样效果会更好。
5、起床必喝
刚起床时，记得喝乳清蛋白粉哦！这是个小窍门，经历了一晚上的禁食，身体急需蛋白质打破这个分解代谢状态，能吸收快速的乳清蛋白粉是个不错的选择。当然，大家也可以选择其他相对较快吸收的蛋白质哦！
6、合理选择
自然界中含有蛋白质的食物有很多？但不是每一样都那么好？
蛋白质的营养价值取决于消化度和该种蛋白质所含氨基酸的种类和组合 凡易被人体消化吸收和利用的蛋白质 其营养价值就高。
并且选择食物的时候应该选择低脂的高蛋白食物，膳食脂肪的摄入量维持在较低水平可以让你吸收率更高哦！
红肉绝对是增加必备食物，因为它们富含铁、锌、维他命B等利于能量供应的营养物质，而且红肉中的胆固醇是睾酮激素的物质基础！
最后提醒大家，注意摄入量哦！过量的蛋白质会让你体重增加，如果没有适当的运动配合，蛋白质和脂肪及碳水化合物一样可以使你体脂率增高。 此外，过量进食蛋白质可以引至胃部不适，因为蛋白质较难消化。 身体处理蛋白质的时候会让肾部带来压力，为了避免肾功能失调，切忌不要过量进食蛋白质。一般来说每公斤体重1.5g蛋白质的比例摄入。所以大家要根据自身情况，判断每顿的摄入量哦！
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