作者：张斌
小苏打？查看此食品在运动表现中的作用。有趣的是，12月30 日是苏打水的碳酸氢盐的纪念日，当有这么多化合物存在时，我们会专门纪念一天。历史上，碳酸氢钠（小苏打）和碳酸钠（苏打灰）都是在1791年的这一天由法国化学家Nicolas Leblanc发现的，并且自那以后，这两种化合物已用于多种工业应用（例如，烹饪，油漆，害虫）控制，消毒剂）。随后，它们对人类非常重要，但是为什么要在健康的背景下讨论它们呢？
一种化合物，碳酸氢钠，在我们体内也起着重要作用-充当乳酸（和氢离子）缓冲剂，以保持血液的pH值稳定，并使我们能够在剧烈运动中保持运动。当我们运动时，在碳水化合物分解（糖酵解）过程中以及通过利用我们的能量分子ATP会产生氢离子（H +）。在稳态（有氧）运动条件下，这些H +离子通常传递至线粒体以产生氧气以产生能量，但在非稳态（无氧）运动下，这些离子开始积累，因为在有限的限制下它们无法全部清除在氧气供应方面。由于积累的H +导致酸中毒（组织pH降低）这将减慢并最终停止糖酵解。
由于H +无法直接从细胞中去除，因此会与过量的丙酮酸（在糖酵解过程中也会产生）结合形成乳酸，然后将其去除并放入血液中（即，使肌肉能够继续工作）。虽然暂时缓解了肌肉的问题，但血液却是遗传下来的问题。重要的是要认识到人体会不断产生乳酸，并且小剂量的乳酸对人体有很好的耐受性，但是由于血液酸中毒（降低血液的pH值）可能损害或破坏红白血球等蛋白质结构，因此任何蓄积都会造成灾难性的后果。细胞，酶和激素活性都会降低。幸运的是，由于存在碳酸氢钠（NaHCO3），碱和我们主要的氢缓冲剂。从技术上讲，血液中包含的这种缓冲剂越多，您承受剧烈运动的能力就越大。这是否意味着在我们的饮食中摄入大量的碳酸氢钠以增加这种缓冲作用？不是的 -摄入“一定量”确实有帮助，但是摄入过多可能有危害-引起各种副作用，从恶心，腹泻和胃溃疡到血液碱中毒，血液pH升高过高。
主要通过有氧训练来增加血容量是一种有效的方法，可以增强血液容纳更多碳酸氢钠而不改变血液pH值的能力。有氧训练可以使血液量增加12％至20％，以容纳更多的血细胞，但这种相同的扩张也可以存储更多且持续的碳酸氢钠，从而提高无氧能力。
暂时（几个小时）增加血液中碳酸氢钠水平且副作用最小的另一种常用策略是通过特定的营养干预。通过摄取碳酸氢钠（小苏打），建议剂量为每公斤体重0.2-0.4克（每磅磅0.1-0.18克）和一升（33.8盎司）液体混合，在60-120分钟运动前摄入。例如，一个160磅重的人在一公升的液体中摄入16到29克。但是请记住，由于碳酸氢钠的味道较差，可能需要调味。各种研究证明了该策略改善了厌氧能力和性能，从而为该策略提供了支持。
因此，尽管我们认识到小苏打的发现给人类带来了许多好处，但不要忘记，这种存在于我们血液中的化合物会影响我们自身的能力和实现许多目标的能力。一定要遵循特定剂量来摄入。保持体内的平衡。
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你有没有听过HeavyBubbles
它的特别之处当然不是因为苏打水本身，而在于它的包装。有不少健身的人，会使用大容量的桶装水进行锻炼，这款全新产品正是抓住了这个洞察。它采用了一种前所未有的哑铃型包装，将健身与喝水这个日常行为巧妙地结合在了一起。
这款可以作为健身用途的苏打水提供三种容量，分别为2公斤、5公斤和10公斤。
对健身的人来说，这个创意真是非常友好。与一般的桶装水相比，杠铃形状的瓶身更加容易持握，较小一款看起来还可以作为跑步锻炼时的负重。运动的时候如果渴了，就直接拿起来喝掉它。
它也节省下了刻意去健身麻烦，而是将健身融入到日常行为中，将饮品从超市带回家的路上就可以进行锻炼，然后在潜移默化中变得更强壮。
至于在超市时还要买其他东西怎么办？哈夫托·尤利乌斯·布扬松给出的答案是：“不要买其他东西。”
让我们一起来看看，“地表最强的男人”，为这款特别的产品拍摄的广告：
下面请让理性的声音响起。没错，愚人节快乐！这条广告是一则虚假广告。
在紧接着推出的第二则广告中，我们终于见到了真正的产品SodaStream，这是一种用于厨房的家用碳酸饮品制造装置，用普通的水就可以制作苏打水。不仅省去了从超市将瓶子拖回家中的沉重负担，也相当的环境友好——不会产生大量的塑料瓶。
“做一些有趣、革命性和突破性的事情，是我们企业文化的重要部分，” SodaStream首席执行官Daniel Birnbaum说。“我们想强调的是，不断从超市把瓶子运回家，是一件多么荒谬的事情，为此我们提出了这个荒唐的广告。虽然我们知道，这种消费习惯一时很难改变，因此我们邀请地表最强壮的人来帮助我们。”
代言人布扬松说：“我从小就一直在使用SodaStream，因此，很高兴这次能和这个品牌合作。我一直很乐于接受各种各样的锻炼方式，但是视频里这个还是算了吧。如果有SodaStream之后，还要从超市把沉重的瓶子搬回家，不仅麻烦，而且还有点蠢。”
那么问题来了，布扬松究竟是如何得到他健壮的二头肌的呢？
这当然无关紧要啦~
PS.
这是一条有趣的愚人节广告，在当时甚至一度引起了社交媒体上的病毒式传播，但大家的关注点似乎有点问题。SodaStream带着嘲讽描述的荒谬产品“HeavyBubbles”真的引起了不少健身爱好者的兴趣，视频评论基本都表示希望它是真的：
“拜托，请给我一个长得像哑铃一样的汽水瓶吧！”
“‘能让你流汗的苏打水’这个理念听起来棒极了！”
“该死的愚人节！我真希望这是真的！”
甚至还有人带着这样的期盼：
“我现在等待有人告诉我，HeavyBubbles确实是一个真正的产品，一些机智的家伙决定将愚人节用作启动平台，让它看上去是一个玩笑，但事实并非如此。” （禁止套娃！）
不知道这个结果是不是SodaStream想要的，但起码这条广告的传播效果，真的好极了
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