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健身增肌的时候,除了锻炼,饮食也是非常重要的一环。 健身吃对了,训练效果翻倍,吃错了,肌肉生长速度慢,增肌周期也会更长。你看很多肌肉型男每天摄入量的热量高达3000大卡以上,这不是他们的胃口好,而是肌肉量越多的人,自身能量需求也会越大。饮食结合训练,才能维持好肌肉身材的关键。
那么,健身增肌的人,怎么安排一天的热量摄入跟饮食搭配呢? 今天,笔者来告诉你们,如何正确的吃,才能提高肌肉维度,减少脂肪的生长呢?首先,你要知道身体必备三大营养元素的摄入比例, 而不是乱吃。建议:蛋白:碳水:脂肪的合理比例是4:3:3,这是增肌餐最科学的吃法。
再者,你需要合理管理好每天的摄入热量。 对于身体偏瘦人群,每天的热量摄入需要提高15%-20%左右,才能给肌肉生长提供足够的营养。
如果你平时一天的热量摄入是2000大卡,那么增肌期间,你的热量摄入需要达到2300-2400大卡左右。而对于体脂率比较标准的人,每天热量摄入提高10%-15%就差不多了。
如果你三餐无法摄入那么多热量,那么你可以分为五餐甚至是六餐摄入,这样也能提高食物的吸收率。
最后,我们要选择优质的食材,选对正确的烹饪方法,才能避免脂肪的堆积。
优质主食选择:米饭、馒头、糙米、小米、玉米、薯类食物、豆类食物、燕麦;
蛋白选择:鸡胸肉、三文鱼、鳕鱼、生蚝、虾蟹、蛋类食物、奶制品、豆制品等;
优质蔬果选择:西兰花、番茄、黄瓜、甘蓝、萝卜、白菜、苹果、牛油果、香蕉、橙子、西柚等;
优质脂肪选择:坚果、花生、鱼油、橄榄油等;少吃动物脂肪跟奶油类的反式脂肪。
对食材的烹饪,尽量以天然、少加工为主,不要进行过度的烹饪,尤其是煎炸、红烧类的做法,会导致热量飙升,营养价值流失。
最后,分享一份详细的健身餐搭配,一日六餐,让你增肌不增脂!
早餐:
1、水果牛奶麦片+水煮鸡蛋+生菜
2、全麦面包2片+一根香蕉+一份西蓝花
3、水煮玉米+一个煎蛋+一份紫甘蓝
加餐:水煮蛋一个+酸奶一杯
午餐:
1、一碗米饭+一份清蒸鱼肉+清蒸茄子
2、一个蒸紫薯+一份瘦肉炒荷兰豆+一份鸡胸肉炒胡萝卜
3、一个水煮土豆+西红柿炒牛肉+莴笋炒鸡胸肉
3、意大利面+凉拌胡萝卜丝+蘑菇炒鸡胸肉
加餐:一根香蕉
晚餐:
1、一碗八宝粥+一碗鱼头豆腐汤+一份生菜
2、南瓜粥+一份西兰花炒番茄+一碗紫菜豆腐汤
加餐:一杯牛奶+一个鸡蛋
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科学的增肌餐怎么吃,你知道吗?
瘦子想要练出肌肉身材,需要进行增肌训练,同时还需要搭配增肌餐,肌肉吸收足够的营养才能高效生长。当你的肌肉越发达,身体的热量需求也就越高。
那么,增肌期间,你每天的热量摄入多少为宜呢?
对于瘦子来说,你可以比之前提高15%-20%左右,如果原来的热量摄入为2000大卡,增肌期间需要提高到2300-2400大卡,而体脂率标准的人进行增肌,每天的热量摄入比平时多10%左右即可,避免热量过剩,脂肪堆积。
增肌餐饮食,建议从三餐改为五六餐饮食, 我们可以看到很多健身人士会多餐饮食,这样可以保证热量的摄入,同时提高食物的吸收跟转化率。
此外,我们在确认热量范围外,我们还需要均衡碳水、蛋白、脂肪的摄入,让更多的能量流向肌肉,而不是堆积脂肪。
我们的增肌餐中,建议三大元素的比例为 :碳水化合物:蛋白质:脂肪=5:3:2,食物烹饪的时候,要选择低油盐烹饪,避免脂肪摄入超标。
很多食物中都或多或少含有一些脂肪,我们需要远离反式脂肪酸,少吃不饱和脂肪,选择优质脂肪,促进身体激素 正常分泌。
而碳水化合物要少吃简单碳水主食,适当地吃一些复合碳水,可以减缓血糖上升速度,抑制脂肪的堆积,同时提高身体运转水平。而优质蛋白可以给肌肉提供氨基酸原料,促进肌肉的合成。
而优质碳水主食推荐: 小米、糙米、燕麦、玉米、薏米、薯类食物、豆类食物等,
优质蔬菜水果推荐:西兰花、白菜、甘蓝、黄瓜、冬瓜、圣女果、橙子、西柚、草莓等,
优质蛋白食物推荐: 鸡蛋、牛肉、三文鱼、金枪鱼、鸡胸肉、牛奶、奶制品等,
优质脂肪食物推荐: 牛油果、核桃、杏仁、瓜子等坚果。
下面分享一份2200大卡的增肌餐食谱,仅供参考:
早餐:一杯牛奶+2片全麦面包+10颗圣女果+一颗水煮蛋
加餐:一根香蕉+一把坚果
午餐:一碗米饭+一份鸡胸肉清炒胡萝卜西兰花+一份时蔬
加餐:一个橙子+一颗水煮蛋
晚餐:一碗杂粮饭+一份蒸鱼肉+一份瘦肉豆腐汤+一个苹果
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